Karlavägen 31 är en boksajt med det mest aktuella från Natur & Kultur.

Nebbiolo - så funkar det

av Alf Tumble, Petter Alexis Askergren

Allt ljus på druvan nebbiolo – med Petter och Alfs breda och lättillgängliga tilltal.

Nebbiolo – så funkar det är en fristående uppföljare till hyllade vinboken Vin – så funkar det, med fokus på en enda druva: nebbiolo.

Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar.

Vi får följa med på vinresor och träffa producenter, odlare, krögare och får tips om druvans bästa superkombos. Nebbiolo i köket. Nebbiolo och pizza. Nebbiolo i osten. Nebbiolo på Systembolaget. Nebbiolo på auktion. Nebbiolo i resten av världen. Nebbiolo på film. Nebbiolo för kung och fosterland!

Men sitter verkligen magin i druvans skal eller handlar allt om adressen där den odlas? Kan vem som helst odla nebbiolo? Och kan vem som helst uppskatta vinerna? Alf och Petter går till botten med druvan som en gång förde dem samman.

Nebbiolo – så funkar det följer samma spår och upptäckaranda som duons tidigare bok Vin – så funkar det.

 

Alf Tumble debuterade som författare 2013 med den nydanande boken Drick! 2015 släpptes den mer djuplodande och prisbelönta uppföljaren Vin med adress. Alf arbetar till vardags som vinskribent på Dagens Nyheter och driver tillsammans med Petter vinsajten Vinos.nu. Petter Alexis Askergren, en av våra mest folkkära artister och textförfattare, upptäckte vinets fantastiska värld och utbildade sig till sommelier 2014. Sedan dess skriver han för olika media och håller hyllade vinprovningar.

Läs mer

Produkttaggar
EXTRA INFORMATION OM BOKEN:
  • Mediatyp: Inbunden
  • Utgiven: 2018-11-03
  • ISBN: 9789127155688
  • Mått: 195 x 257 x 19 mm
  • Vikt: 720 g
  • Fotograf: Christian Gustavsson
  • Sidantal: 150
Lagerstatus: I lager
Kunder som köpte denna köpte också

Alf Tumble x Sandqvist vinväska

Alf Tumble Six pack är en stadig vinväska med plats för sex flaskor, framtagen av Sandqvist exklusivt för Natur & Kultur.
I lager

Italiensk afton!

Nebbiolo och pasta. Med Alf Tumble och Sara Berg

onsdag 28 november 2018 Akademibokhandeln Mäster Samuelsgatan, Stockholm

Alf Tumble och Sara Berg berättar om Italiens bästa vin och pasta utifrån sina nyutkomna böcker:

Nebbiolo - Så funkar det! och Pasta på italienska.

Vinet som passar bäst till bokcirkeln

Petter och Alfs bästa vintips till bokälskare

Vinet kanske inte är viktigast på en bokcirkel, men det är en viktig komponent. Petter Alexis Askergren och Alf Tumble tipsar om vad som passar bäst smakmässigt att dricka.

3 böcker till höstens bokcirkel

Ost och kex i all ära, här är romanerna som verkligen ger energi till höstens bokcirkeldiskussioner. 

Senast visade produkter