Karlavägen 31 är en boksajt med det mest aktuella från Natur & Kultur.

¡Taco loco!

av Jonas Cramby

Mexikansk gatumat från grunden – för dig som vill ta steget vidare från fredagstacon.

Följ med Jonas Cramby på upptäcktsfärd genom ett av världens mest spännande gatumatskök. I kokboken ¡Taco loco! Får du lära dig hemligheterna och teknikerna för att återskapa rätterna hemma – de bästa recepten på antojitos (smårätter), dulces (sötsaker) och bebidas (drycker). Men också hur du gör egna sockerdödskallar till Dia de los muertos-firandet, enklast mal majs till pinfärska nixtamal-tortillas samt vilka låtar som är absolut coolast att beställa av ett mariachiband.

Och, naturligtvis, så kommer du att lära dig göra tacos. Mängder med tacos. Otroligt mycket tacos. Mexikaner är som tokiga i tacos och efter den här boken kommer du garanterat vara det också. TACOS LOCOS FOREVER!

Nu ges Jonas Crambys hyllade kokbok ¡Taco loco! ut i en nyutgåva.

 

Jonas Cramby är matskribent i Café Magazine och Metro. Han har gett ut fem mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Tokyo för foodisar, som har getts ut i flera länder över hela världen.

Läs mer

Produkttaggar
EXTRA INFORMATION OM BOKEN:
  • Utgiven: 2018-09-15
  • Fotograf: Calle Stoltz
  • Mediatyp: Inbunden
  • ISBN: 9789127158610
  • Vikt: 714 g
  • Mått: 195 x 245 x 20 mm
  • Formgivare: Jonas Cramby
  • Sidantal: 160
Lagerstatus: I lager
Senast visade produkter